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肉牛短期育肥技(jì )術
3、催肥期：在此階段停喂青幹草(cǎo)，節省成本，以青綠多(duō)汁青貯、酒糟為(wèi)主，不限制采食，後期酒糟最大飼喂量可(kě)達20千克/日/頭，青貯保持8～15千克/日/頭，并給少量麥草(cǎo)、稻草(cǎo)為(wèi)主，日喂量3千克/頭，起到調節胃腸酸堿度和刺激胃腸蠕動，逐漸增加精(jīng)料，以每周增加精(jīng)料1～2千克/頭左右，精(jīng)料中(zhōng)粗蛋白保持8～10%，NEm7.68MJ/千克,NEg4.96MJ/千克,添加1.0%碳酸氫鈉，日喂精(jīng)料逐漸穩定在4～6千克/頭至出欄。待架子牛恢複體(tǐ)況并适應後，減少青幹草(cǎo)，增加青貯和酒糟，日喂粗飼料15千克左右，精(jīng)料中(zhōng)粗蛋白保持10～12%，NEm8.04MJ/千克,NEg5.14MJ/千克,添加0.5%碳酸氫鈉，精(jīng)飼料喂量逐漸增加到4千克/頭/日。
肉牛短期育肥主要是指未去勢公(gōng)牛、3歲以上的去勢牛和各類淘汰母牛的短期育肥，這類牛無法生産(chǎn)優質(zhì)高檔牛肉，單純的育肥場或農戶育肥，以追求出欄時牛的架子和體(tǐ)重大，出售育肥活牛為(wèi)主，供應中(zhōng)低市場為(wèi)目标的肉牛育肥，育肥期120～150天。
肉牛選擇1、年齡選擇：肉牛年齡選擇餘地不大，當然愈小(xiǎo)愈好。
在年齡相當時，母牛、閹割牛比未去勢公(gōng)牛育肥效果好。
2、健康檢查：認真檢查口腔、牙齒是否完好，仔細觀察咀嚼、糞便、排尿、四肢等，而體(tǐ)驅過短，窄背弓腰，尖尻，體(tǐ)況瘦弱者不宜。
3、妊娠檢查：對淘汰母牛應進行妊娠檢查，确定是否懷孕，再決定是否采購(gòu)。
肉牛飼喂1、恢複期（10～15天）：日糧以優質(zhì)青幹草(cǎo)、麥草(cǎo)為(wèi)主，少量的青貯草(cǎo)，充足飲水，第一天不給精(jīng)料，第二天給少量麸皮，3天後精(jīng)料維持原農戶或場的喂量。
并完成防疫、防疫、驅蟲和隔離觀察。
2、過渡期（15～20天）：逐步實現由原粗料型向精(jīng)料型轉變。
待架子牛恢複體(tǐ)況并适應後，減少青幹草(cǎo)，增加青貯和酒糟，日喂粗飼料15千克左右，精(jīng)料中(zhōng)粗蛋白保持10～12%，NEm8.04MJ/千克,NEg5.14MJ/千克,添加0.5%碳酸氫鈉，精(jīng)飼料喂量逐漸增加到4千克/頭/日。
3、催肥期：在此階段停喂青幹草(cǎo)，節省成本，以青綠多(duō)汁青貯、酒糟為(wèi)主，不限制采食，後期酒糟最大飼喂量可(kě)達20千克/日/頭，青貯保持8～15千克/日/頭，并給少量麥草(cǎo)、稻草(cǎo)為(wèi)主，日喂量3千克/頭，起到調節胃腸酸堿度和刺激胃腸蠕動，逐漸增加精(jīng)料，以每周增加精(jīng)料1～2千克/頭左右，精(jīng)料中(zhōng)粗蛋白保持8～10%，NEm7.68MJ/千克,NEg4.96MJ/千克,添加1.0%碳酸氫鈉，日喂精(jīng)料逐漸穩定在4～6千克/頭至出欄。
肉牛管理(lǐ)1、充分(fēn)飲水：應采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
拴養時在白天飼喂結束後，清掃飼草(cǎo)，加滿飲水。
2、驅蟲健胃：丙硫咪唑一次口服，劑量為(wèi)10毫克/千克體(tǐ)重，阿維菌素肌注0.2毫克/千克體(tǐ)重，間隔一周在驅蟲一次。
用(yòng)大黃碳酸氫鈉片或中(zhōng)草(cǎo)藥給牛健胃。
3、分(fēn)群定槽：按品種、體(tǐ)格大小(xiǎo)、強弱的不同分(fēn)群圍欄飼養，育肥期最多(duō)每群15頭，以6頭組小(xiǎo)群為(wèi)最佳，并相對穩定，在育肥期每小(xiǎo)群隻能(néng)出，不再進牛，圍欄面積12平米～18平米。
對拴養的牛，固定槽位，缰繩長(cháng)35厘米。
4、飼喂次數：育肥前期日喂2～3次，中(zhōng)間隔6小(xiǎo)時，後期可(kě)自由采食。
拴養育肥在夜間21：00添槽，保持夜間牛有(yǒu)飼草(cǎo)采食。
5、對拴養牛：特别是育肥未去勢牛，夜間必須有(yǒu)人值班，防止脫缰，打鬥，而造成傷害、應激，以及不必要的牛或人身事故。
6、注意觀察：防止牛缰繩纏住牛腿，或缰繩拉損牛頭皮膚，造成感染。
7、微量元素：飼喂稭稈、酒糟為(wèi)主的飼草(cǎo)必須注意添加維生素A、D和礦物(wù)質(zhì)、微量元素的補充。